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蟹の王様タラバ蟹の秘密

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タラバ蟹は蟹じゃない!?

 

その圧倒的な大きさ、食べごたえから蟹の王様とまで言われる『タラバ蟹』。

実は・・・・。

蟹ではない!!

この事実しってました?

 

タラバ蟹は、分類学上『エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科』に分類されます。

これだけ聞くと、わかりにくいですが、

タラバ蟹は蟹ではなく、ヤドカリの一種なんです!!

つまりこいつ

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タラバ蟹って足が8本ですよね。

本来、蟹とは足が10本あるものです。

有名な蟹でいうと、ズワイ蟹で考えてもらうといいかも。

こちらズワイ蟹。

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その他、実はまだ蟹だといわれているのに、

実は、ヤドカリの一種ってヤツいます(>_<)。

 

しかも、その蟹は・・・。

4大蟹として有名な蟹。

4大蟹といえば、

『タラバ蟹』、『ズワニ蟹』、『毛蟹』、『花咲蟹』。

 

で、疑惑のヤドカリちゃんはコチラ

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そうです。

花咲蟹ちゃんが実は、蟹と言われながら、

タラバ蟹と同じ、ヤドカリの一種。

あと有名なものでいうと、アブラガニもヤドカリの一種です。

 

 

タラバ蟹とズワイガニの違い

先ほど述べたように、

まず、分類学上の違いはありますが、

気になるのは味!

 

タラバ蟹の特徴としては、

足が太く身が詰まっていてプリプリ。

食べごたえでいえば、

多くの人がタラバ蟹の名前をあげるでしょう。

ズワイガニはこれに対し、細身で量も少ないです。

 

味でみると、

タラバ蟹はやや淡泊。

これに対し、ズワイ蟹は蟹本来のうまみが。

その為、タラバ蟹は、そのまま茹でて食べるよりは蟹鍋など、

ズワイガニは蟹しゃぶや茹で蟹がいいといわれます。

 

また、蟹みそを見ると、

ズワイ蟹は非常に濃厚で多くありますが、

タラバ蟹は蟹みそが非常に少ないためあまり食べることはありません。

 

価格を見ると、

高級品レベルではどちらとも言えない状況です。

それぞれ特徴があるので食べ方で変えてみたり、好みで購入すればいいかなと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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